Tâm hồn xanh
Chào các bạn!
Từ khi được thành lập, cộng đồng “Thứ hai không ăn thịt” (Meatless Monday in Vietnam) nhận được ngày càng nhiều sự đóng góp tích cực từ các anh chị em ở nhiều nơi. Hầu như ngày nào chúng ta cũng được chiêm ngưỡng hình ảnh những bữa ăn thật ngon, thật lành, mang bao niềm vui và tình cảm dễ thương của các anh chị em trong nhóm. Nhờ những đóng góp quý báu đó của anh chị em mà càng lúc càng có nhiều bạn tìm thấy niềm vui trong lối tiêu thụ tốt đẹp này. Cảm ơn mọi người rất nhiều!!
Như các bạn đã biết, Meatless Monday là một chiến dịch thắp sáng ý thức cộng đồng, hoạt động từ năm 2003 tới nay ở nhiều nơi trên thế giới. Chúng mình được biết đến sự kiện thường kì này từ vài năm rồi, nhưng trước kia không mấy để ý tới nó. Mãi tới gần đây, vì ý thức nhiều hơn về lợi ích của chiến dịch này nhưng không tìm thấy thông tin nào về Meatless Monday trong cộng đồng người Việt Nam, nên chúng mình đã quyết định bước những bước đầu tiên, đưa sự kiện hàng tuần này vào cộng đồng người Việt Nam có ý thức tiêu thụ lành mạnh.
Để mừng ngày “đầy tháng” của “Thứ hai không ăn thịt”, chúng mình xin chia sẻ với các bạn về một số điểm mấu chốt trong tư tưởng của chúng mình, khi mở cánh cửa đầu tiên cho chương trình này đi vào hoạt động ở Việt Nam:
1. Như tên gọi của chiến dịch – “Meatless Monday”, chúng mình khuyến khích cộng đồng tiêu thụ thực phẩm theo tiêu chí “không có thịt”. Bữa ăn “không có thịt” là bữa ăn trong đó không có thực phẩm nào được làm từ thân mạng của các loài động vật (dưới lòng đất, trên mặt đất, dưới nước, trên trời) mà ta có thể nhận biết được bằng giác quan. Cách tiêu thụ này cũng chính là cách mà chúng ta thường gọi là “ăn chay”, nhưng là cách ăn chay “sơ sài” nhất, nghĩa là chỉ không ăn thịt, mà vẫn có thể sử dụng các sản phẩm khác xuất phát từ động vật hoặc từ sự lao tác của động vật như trứng, sữa, bơ, mật ong, phấn hoa…
2. “Thứ hai không ăn thịt” là cánh cửa rộng mở để bất kì ai cũng có thể bước vào một cách tương đối dễ dàng. Chúng mình ý thức rất rõ về lợi ích cũng như sự cần thiết của phương thức sống thuần chay (Vegan), nhưng trong khuôn khổ của chương trình “Thứ hai không ăn thịt”, chúng mình không đặt ra bất kì một yêu cầu nào liên quan tới chế độ ăn uống thuần chay (“strict vegetarian”, hay còn gọi là “vegan diet”) và ăn chay trường. Chúng mình hi vọng tất cả anh chị em tham gia cộng đồng “Thứ hai không ăn thịt” cũng sẽ yểm trợ xây dựng sự truyền thông sáng tỏ trên nền tảng này. Bằng cách đó, chúng ta sẽ không tạo sức ép cho những ai chưa thể ăn chay trường, chưa thể ăn thuần chay, không khiến cho ai cảm thấy e ngại khi thấy người khác có vẻ như quyết tâm hơn mình, giỏi giang hơn mình, hoặc là quá cố chấp và cực đoan trong việc tuyên truyền ăn chay… Bởi mỗi người có một xuất phát điểm khác nhau và cần có thời gian để phát triển nhận thức theo nhịp độ riêng. Tôn trọng sự khác biệt và nhu cầu phát triển cá nhân cũng là một phần trong tinh thần của chúng mình đối với công trình xây dựng cộng đồng lành mạnh “Thứ hai không ăn thịt”.
3. Trong cuộc vận động “Thứ hai không ăn thịt”, chúng ta vẫn có thể chia sẻ với nhau vào mọi ngày trong tuần, chứ không chỉ giới hạn trong mỗi ngày thứ hai. Điểm quan trọng của chương trình này là tạo nên một thói quen, một nếp sống trong đó chúng ta không tiêu thụ thịt động vật vào ngày thứ hai hàng tuần, để cho chính mình cơ hội bước vào tuần mới một cách nhẹ nhàng và bình an. Thói quen đó có thể mang lại lợi ích lớn cho cuộc sống của chúng ta và của mọi người, mọi loài trên Trái Đất. Tất cả những gì chúng ta chia sẻ trong cả tuần đều sẽ góp phần tạo thêm cảm hứng và động lực để dần dần ai cũng có thể cảm thấy sẵn sàng bắt đầu tuần mới với một ngày thứ hai không ăn thịt.
4. Tính chất của chiến dịch “Thứ hai không ăn thịt” chỉ là khuyến khích mọi người thực hiện thói quen không ăn thịt vào ngày thứ hai, để mọi người tự nhận ra niềm vui và lợi ích khi làm điều đó, chứ không phải là để thúc giục ai trở thành người ăn thuần chay và ăn chay trường. Lối sống thuần chay (Vegan) là một lối sống rất có lợi cho chúng ta, cho muôn loài và môi trường tự nhiên, đó cũng là lối sống mà chúng mình (những người đồng tổ chức của Tâm Hồn Xanh) đã áp dụng từ nhiều năm. Nhưng chúng mình rất mong tất cả chúng ta sẽ tôn trọng sự tự do tư tưởng của các thành viên tham gia “Thứ hai không ăn thịt”, đặc biệt là những anh chị em vẫn đang làm quen với việc ăn chay.
5. Lợi ích và ý nghĩa của việc ăn chay thì nhiều vô cùng. Chúng ta có thể nhận ra được rất nhiều bằng cách tự mình trải nghiệm chứ không cần được nhồi sọ tư tưởng về ăn chay. Vậy đối với “Thứ hai không ăn thịt”, chúng ta chỉ cần động viên nhau để cùng thực hiện lối sống tốt lành vào mỗi ngày thứ hai đầu tuần, và khuyến khích nhau rằng ngoài thứ hai ra, ai có thể ăn chay vào các ngày khác nữa thì càng tốt. Nhưng ta hãy yểm trợ nhau một cách khéo léo để không có anh chị em nào cảm thấy ngại ngần khi tham gia vì nghĩ rằng đây là một cộng đồng chỉ dành cho những người ăn thuần chay, trường chay, thậm chí hiểu lầm rằng đây là tụ điểm của những người ăn chay vì theo một tôn giáo, một trường phái nào đó… Chúng mình rất mong đợi ở sự khéo léo của tất cả các bạn, để cộng đồng chúng ta sẽ phát triển lâu dài, tạo cơ hội mở rộng cho ngày càng nhiều người tham gia, tham gia một cách tự nguyện và với niềm vui tự mình có được, chứ không phải là bởi nghe theo những giáo điều đến từ bên ngoài.
Cảm ơn các bạn vì đang đóng góp cho cộng đồng của chúng ta rất nhiều niềm vui và góp phần xây dựng niềm tin về một lối sống an lành!
Trân quý thật nhiều,
Tâm Hồn Xanh
http://tamhonxanh.songanlanh.net/2015/09/05/cong-dong-thu-hai-khong-an-thit/
—
